Il cardinale Joseph Zen Ze-Kiun, nato a Shanghai nel 1932, è stato il sesto vescovo di Hong Kong, dal 2002 al 2009. Entrato adolescente fra i Salesiani, ha studiato in Cina e in Italia, conseguendo le lauree in Teologia e Filosofia. Sacerdote dal 1961, è stato creato cardinale da Benedetto XVI nel 2006, imponendosi come la figura più autorevole della Chiesa cattolica d’Oriente.